भारत में फूड डिलीवरी सेवाओं का तेजी से बढ़ना, शांतनु देशपांडे के अनुसार, गंभीर समस्या है। शांतनु देशपांडे, जो बॉम्बे शेविंग कंपनी के सीईओ हैं, ने हाल ही में इस बारे में चेतावनी देते हुए इसे “स्वास्थ्य महामारी” बताया। अपने लिंक्डइन पर पोस्ट करते हुए उन्होंने अल्ट्रा प्रोसेस्ड और जल्दी पहुंचाए जाने वाले खाद्य पदार्थों के जोखिमों पर प्रकाश डाला, जो अक्सर हानिकारक तत्वों जैसे पाम ऑयल और चीनी से भरपूर होते हैं।
शांतनु देशपांडे ने अमेरिका और चीन जैसे देशों का उदाहरण दिया, जहां जंक फूड की लत पहले ही गंभीर प्रभाव डाल चुकी है। उन्होंने जंक फूड की लत को भारत के लिए खतरे के रूप में देखा, और प्रमुख फूड डिलीवरी प्लेटफार्मों, जैसे जोमैटो, स्विगी और ज़ेप्टो, को संबोधित करते हुए कहा कि वे “स्वादिष्ट और हेल्दी” उत्पाद प्रदान करें। उन्होंने भोजन के ताजे और जल्दी पहुंचाए जाने के चलन पर भी सवाल उठाया, विशेष रूप से फ्रीज़ किए गए खाद्य पदार्थों को ताजे के रूप में पेश करने और असंभव डिलीवरी समय सीमा को पूरा करने के तरीके पर।
